こんにんちは。
アラフォー独女のMOMOです。(プロフィールはこちら)
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厳選した商品がならぶスーパーマーケット・成城石井の自家製パンを試したことはありますか?
行くたびに新しい商品に出会える成城石井でのお買い物はささやかな楽しみのひとつ♪
今回は成城石井の新商品「もっちり湯種のイングリッシュマフィン」のご紹介と食レポです。
イングリッシュマフィンとは?
- 酵母で発酵させた丸いパンで、コーンミール（トウモロコシ粉）がまぶされる
- 北アメリカ、イギリスの朝食で食べられ、他の塩分のある朝食メニューのベーコン、目玉焼き、ソーセージと共に食べられる。アメリカの菓子マフィンとは区別される
- トーストする場合は二枚に裂いて焼くが、裂く時はナイフなどを使わずに、外周にフォークを刺して一周ぐるりと切目を入れ、そこから手で裂いてトーストすると、独特のカリカリ感と香ばしさが楽しめる
嬉しいことに、1袋4個入り323円（税込み）とコスパもgood！
アレンジ次第でいろんな食べ方ができる成城石井の「もっちり湯種のイングリッシュマフィン」
食レポと冷凍保存をした味の感想もお伝えします！
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成城石井のもっちり湯種のイングリッシュマフィン
- 店頭価格：323円（4個入り／税込み）
- 熱量：176㎉／1個
コーングリッツの独特の食感
- コーングリッツの独特のカリッと香ばしい食感が特徴です。
- 二つに割ってお好きな具材を乗せてオープンサンドにどうぞ。
成城石井公式HPより
ショートニング不使用 消費期限は?
成城石井のイングリッシュマフィンにはバターが使用されており、
大手メーカーのパンやクッキーに使われているショートニングが入っていません！
ショートニングって体に良くないの?
- ショートニングやマーガリンに含まれるトランス脂肪酸が危険だと問題視され、アメリカをはじめとする諸外国で規制されてる
- 日本の食品業界では規制されることはなく、いまだにクッキーやパン、ケーキなどありとあらゆる食品に含まれている
2022年11月5日に購入し、消費期限は2022年11月8日と記載されていたので
消費期限は約４日となります。
諸外国では規制されているショートニングを使っていないので、小さなお子様も安心して食べられますね！
国内のセントラルキッチンで製造
成城石井のイングリッシュマフィンは、2022年夏に神奈川県大和市にオープンした
第３セントラルキッチンで製造されています。
多くのスーパーマーケットが、自分たちで惣菜やデザートをつくることがまだ珍しかった時代から、
成城石井は大規模なセントラルキッチンを設けていました。
成城石井ブランドの人気のお惣菜やデザートはここから誕生したんですね！
詳しくはこちらの記事をどうぞ
もっちり湯種のイングリッシュマフィンを食レポ！
シンプルだからアレンジ豊富！いろんな食べ方が楽しめる
直径9ｃｍ／厚さ３ｃｍの成城石井のイングリッシュマフィン。
そのまま食べてもよいのですが、真ん中の外周をフォークでさして
半分に割ってからトースターで焼きました！
シンプルだからこそ、アレンジ次第でいろんな食べ方を楽しめるのがいいですね。☺
それではアレンジしたイングリッシュマフィンの食レポです！
冷凍保存したイングリッシュマフィンのお味もお伝えします♪
定番の目玉焼き×マヨネーズ
半分に割ってトーストしたイングリッシュマフィンにマヨネーズをぬって
目玉焼きをトッピング。黒コショウをかけていただきます。
こちらは朝食にピッタリですね！
お好みでマスタードやケチャップをかけても合いそうです♪
ゴロゴロ温野菜×とろけるチーズ
半分に割ったイングリッシュマフィンに、塩コショウをした温野菜とチーズをのせ、
トーストで約３分焼きました。お好みでマヨネーズをかけてもOK！
ゴロゴロ温野菜とチーズがマッチして、栄養も満点♪
華やかな見た目で、野菜嫌いのお子様にもおススメです
クリームチーズ×桃ジャム
半分に割ったイングリッシュマフィンにクリームチーズをのせ
トーストで焼いてから、桃ジャムをトッピングしました。
甘さをプラスする食べ方も、おやつ感覚で食べられて良いですね♪
ジャムの代わりにブルーベリーやハチミツをトッピングしてもいいかも！
サーモンのエッグベネディクト
焼いたイングリッシュマフィンに、サーモンとポーチドエッグをのせ
オーランデーズソースをかけたエッグベネディクト。サーモンの代わりに生ハムでもOK！
↓エッグベネディクトのレシピはこちらの辻仁成さんのブログをどうぞ。☺
ちょっと手間がかかるけど、おうちでレストランの朝食気分を味わえます♪
週末のブランチに、ゆっくり食べたい一品です！
冷凍保存したイングリッシュマフィンのお味は?
イングリッシュマフィン全体を覆うようにラップをまき、
ジップロックに入れてから、冷凍庫で約１週間保存しました。
食べる1～２時間くらい前に冷凍庫から出し、トースターで焼きました。
さて、冷凍保存したイングリッシュマフィンのお味はどうでしょうか⁉😆
こんがり焼いたイングリッシュマフィンにバターを塗って、シンプルに頂きます。
外はカリカリ、中はフワフワ♪
冷凍してもその美味しさは変わっていません‼😲
アレンジしても美味しいのですが、焼いてバターを塗っただけのシンプルな食べ方もおススメ！
生地のカリフワ感がより楽しめます♪
成城石井のイングリッシュマフィンは楽天でも購入できます！↓
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おわりに
成城石井の前を通るたびに、不思議な引力に引き寄せられる私。
毎回行くたびに魅力的な新商品に出会えるから、飽きないんですよね～。
成城石井が近所にない田舎在住のため、ひんぱんに通えないのが残念なところですが
たまに訪れたときのワクワク感はひとしおです♪
いろんな商品を開発してくださる成城石井さんに感謝しながら
日々のささやかな幸せを楽しみたいと思う今日この頃です。☺
サロンドロワイヤルさんのピーカンナッツチョコレートの記事はこちら↓
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