こんにんちは。
40代独女のMOMOです。(プロフィールはこちら)
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豊富な品揃えの冷凍食品でおなじみの業務スーパー。
なかでも冷凍ピザ生地「業務用ミラノ風ピザクラスト」が優秀なんです。
このピザ生地で簡単にお店みたいなマルゲリータピザが作れるんです！
今回は業務用ミラノ風ピザクラストで作る絶品！マルガリータピザのレシピのご紹介です。
ピザの基本の作り方（使い方）と、筆者のおすすめの作り方もご紹介します。
休日のブランチやワインのお供にもおススメのピザです
お子さんのいるご家庭では、みんなでワイワイ作るのもいいですね！
業務スーパーの業務用ミラノ風ピザクラスト
コスパ良し。1枚あたり約81円（国内生産）
- 価格…１袋（5枚入り）税込み406円 1枚あたり約81円
- 熱量…1枚あたり260㎉
- 製造所…㈱デルソーレ 千葉工場
こちらの冷凍ピザ生地は千葉県成田市にある工場の国内生産されています
薄くて軽めの生地
こちらのピザ生地は直径２１ｃｍとわりと大き目ですが、
厚さ５～７㎜と薄いので、1人で1枚ペロッと頂ける軽さです。
ネットでも薄いタイプの冷凍ピザ生地を購入できます↓
基本のピザの作り方（使い方）をチェック
裏面に「おいしいピザの作り方」が記載されています。
まずは基本の使い方をチェックしてみましょう♪
基本の作り方
- クラスト（ピザ生地）に、ピザソースを均一にぬります。
- ソースの上に、ピザ用チーズをまんべんなくのせます。
- チーズの上に、お好みの具をのせます。
- 予熱したオーブントースター（1000w）で5～6分、オーブン（250℃）で6～7分を目安に調理してください。
- チーズ全体が泡立ち、上部にうっすらと焦げ目がついたら出来上がりです。
上記の手順で、冷凍庫から凍ったまま使用しても問題なく美味しいピザが焼けました。
おすすめのピザの作り方（使い方）
このピザ生地をいろいろ試してみた結果、上記の基本の作り方に少しアレンジを加えた、
筆者のおすすめの作り方はこちら↓
- オーブントースターを予熱するときに、凍ったままのピザ生地も一緒に入る
- ピザ生地を軽く焼いて（温めて）から、ピザソースや具材、チーズをのせる
- 下面が焼けすぎないよう、アルミホイルを敷いてオーブントースターで再び焼く
冷凍のままでも十分美味しいのですが、あらかじめピザ生地の表面を少し焼いておくと、
カリカリした食感が増してさらに美味しく頂けます♪
ちょっとひと手間かけるだけで、さらに美味しくなるので試してみてくださいね！
簡単だけど味は絶品！マルゲリータピザ
材料
マルゲリータピザ（1人前）の材料
- ミラノ風ピザクラスト…１枚
- お好きなチーズ（おすすめはモッツァレラチーズ）…好きなだけ
- ブラックオリーブ…３～４粒
- バジルペースト（あればフレッシュバジル）…適量
- EXバージンオリーブ…適量（最後にぐるっと回しかける分だけ）
〈ピザソース（４～５人前）の材料〉※ピザソースは多めに作って冷蔵庫で2、３日保管できます
- トマトの缶詰…１缶（ホールタイプがおすすめ）
- 玉ねぎ…中１個
- ニンニク…２～３粒
- 顆粒コンソメ…小さじ１杯
- 塩・こしょう…少々（味をみながら調整）
- ケチャップ…少々（味をみながら調整）
- 乾燥オレガノorバジル…少々（なくてもOK）
- 鷹の爪…１本（なくてもOK）
- オリーブオイル…大さじ１杯
ピザソースは市販のもので代用してもOKですが、手作りすると好みの味に調整でき、本格的な味わいを楽しめます！
レシピ
①オーブントースターに凍ったままのピザ生地を入れて予熱する（1000wで1～2分）
②ピザソースを作る（市販のピザ生地を使う場合は不要）
ピザソースの作り方はこちらの記事をどうぞ↓
↑上記の記事の作り方にトマトケチャップとオレガノを加えてお好みの味に調整してください。
鷹の爪を使わずトマトケチャップを多めに加えると、マイルドなソースに仕上がるので、お子様のいるご家庭におすすめです
トマトが美味しい季節は生のトマトを、それ以外の時期はトマト缶を使って簡単にピザソースが作れます。
完成した手作りピザソースがこちら↓
パスタソースにも使えるので多めに作って冷蔵庫で保存しておくと便利です！
③ピザ生地にソースをぬる
軽く焼いたピザ生地をアルミホイルの上にのせ、ピザソースをまんべんなくぬります。
ソースを厚くぬり過ぎないのがポイントです。
↑玉ねぎを大き目にカットして作ったピザソース。
玉ねぎの甘みとゴロゴロ感がたまりません。🤭
④具材とチーズをトッピングする
カットしたブラックオリーブとちぎったモッツァレラチーズをトッピングします。
（ここでは下記の記事↓でご紹介したカラマタオリーブを使用しています）
【毎日ごはんレシピ】トレジョのカラマタオリーブといわしの水煮缶で作る絶品パスタ
お子さんと一緒にコーンやウィンナーなどをトッピングして、オリジナルのピザ作りを楽しむのもいいですね！
フレッシュなバジルがなかったので、バジルペーストも一緒にトッピングしています。
生のバジルをトッピングする場合は焼きあがる直前か、焼きあがった後にトッピングすると色あざやかに仕上がります。
バジルペーストはネットでもご購入できます↓
⑤オーブントースターでトッピングしたピザを過熱する（1000wで5～6分）
※アルミホイルをしいたままピザをオーブントースターへ入れてください
⑥焼きあがったピザにオリーブオイルをまわしかけて完成
カリカリの生地と手作りのピザソースでマルゲリータの完成です♪
熱々のうちにカットして頂きましょう～♪
簡単なのに味は絶品！おうちで本格マルゲリータピザが味わえます。
アレンジも無限大！
業務スーパーの「業務用ミラノ風ピザクラスト」でおうちピザを楽しみませんか?
↓チーズ多め、青ネギトッピングver.も美味しく頂きました。(^^♪
おわりに（手抜でも満足度をあげられる“ひと手間”）
業務スーパーの冷凍ピザ生地に出会う前は、冷凍ピザをよく購入していました。
焼くだけなので簡単だし、それはそれで美味しいと思って食べていたのですが、
今回ご紹介した冷凍ピザ生地を使ったマルゲリータの方が断然美味しくて好きです。
ピザソースもわざわざ買わなくても、トマト缶を使えば意外と簡単に作れるんですね。（しかも安い！）
こんな風に適度に手を抜きつつも、ひと手間かけるだけで満足度はかなりアップするのが料理の面白いところ。
ちょっと時間のある休日のブランチや、ワインのお供にもおすすめです。
何気ない日々を、ちょっとの手間と工夫で喜んで過ごしたいと思う今日この頃です。
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